Нож кухонный для сыра, 135 мм, samura "bamboo" (sba-0022)
Специализированный нож для нарезки сыра отличается от остальных ножей наличием больших отверстий на лезвии и раздвоенного острия. Такая геометрия очень удобна для работы с сырами любых сортов. Японская нержавеющая cталь AUS-8, из которой изготовлен нож, обладает хорошей коррозионной устойчивостью, отличной стойкостью режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Уникальная металлическая рукоятка в форме бамбука препятствует скольжению и абсолютно гигиенична. Ножи Samura "Bamboo" можно использовать не только дома, но и в профессиональном секторе HoReCa, так как ножи соответствуют всем нормам СЭС для кухонных ножей, используемых на кухнях кафе и ресторанов. Эти ножи можно мыть в посудомоечной машине. Полноценный стальной клинок от лезвия до хвостовика, тонкий обух и легкость ножа, японская эргономичная форма - все это существенно облегчает работу ножом и доставляет максимум удовольствия.
Тип ножа: европейского типа
Назначение: специальный
Длина лезвия, мм: 135
Общая длина, мм: 245
Вес, гр.: 53
Материал клинка: нержавеющая сталь
Марка материала клинка: AUS-8
Твердость, HRc: 58
Покрытие клинка: без покрытия
Финиш клинка: Satin
Заточка клинка: Shark
Тип режущей кромки: ровная
Форма заточки: симметричная
Материал рукоятки: нержавеющая сталь
Цвет рукояти: хром
Вес с упаковкой, гр.: 164
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Samura |
Страна производитель | Япония |
Тип | Нож для мягкого сыра |
Длина ножа | 24.5 см |
Длина лезвия | 13.5 см |
Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
Материал рукоятки | Нержавеющая сталь |
Пользовательские характеристики | |
Заточка лезвия | Shark |
Форма заточки | симметричная |
- Цена: 890 грн